본문 바로가기
반응형

요리90

떡볶이, 김밥, 호떡 오늘 내가 먹은 칼로리는? “오늘 좀 과식했나…?” 이런 고민, 누구나 한 번쯤 해보셨죠? 특히 다이어트 중일 때는 매 끼니가 신경 쓰일 수밖에 없는데요. 하지만 너무 자책하지 마세요! 오늘 드신 음식들의 칼로리를 정확히 파악하고, 내일 조금만 더 움직이면 금방 밸런스를 맞출 수 있어요. 이번 글에서는 떡볶이, 김밥, 호떡 등 우리가 자주 먹는 간식들의 칼로리를 함께 계산해 보고, 건강하게 즐기는 방법까지 알아볼게요! 손맛 가득 절편과 어묵 계란 냉장고 파먹기 떡볶이 이야기 떡볶이 만들기 바로가기 📊 섭취한 음식별 칼로리 계산떡볶이 1/2인분보통 1인분 기준: 약 500kcal → 약 250kcal김밥 반줄1줄 기준: 약 350kcal → 약 175kcal삶은 계란 반 개1개 기준: 약 70kcal → 약 35kcal호떡 1개크.. 2025. 2. 23.
숯불직화 콩불고기 레시피: 초보자도 쉽게 만드는 맛있는 한 끼 안녕하세요! 오늘은 숯불직화 콩불고기 레시피를 소개해 드리겠습니다. 건강하고 맛있는 콩불고기는 고기 대신 콩을 활용하여 더욱 담백하면서도 풍부한 영양을 제공합니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 이 레시피로, 가족과 함께 즐거운 식사 시간을 가져보세요!1. 숯불직화 콩불고기 레시피 재료 준비하기 기본 재료● 콩 (말린 콩 혹은 삶은 콩): 300g●  양파: 1개●  대파: 1대●  다진 마늘: 2큰술●  고춧가루: 2큰술●  간장: 3큰술●  설탕: 1큰술●  참기름: 1큰술●  후추: 약간●  식용유: 적당량 선택 재료●  청양고추: 1~2개 (매운맛을 원하시면 추가)●  통깨: 약간 (고명용) 2. 콩불고기 만들기 1단계: 콩 준비하기먼저, 콩을 미리 불려줍니다. 말린 콩을 사용할 경우, 하루 전.. 2025. 2. 23.
완벽한 생선구이, 심부온도와 조리 노하우 생선구이는 많은 사람들에게 사랑받는 요리 중 하나입니다. 바삭한 겉면과 촉촉한 속이 조화를 이루는 생선구이를 완성하기 위해서는 심부온도 관리가 매우 중요합니다. 이번 포스트에서는 생선구이의 이상적인 심부온도와 함께 조리 방법, 보관 방법까지 알아보겠습니다.가자미구이 맛있게 굽는 법 가자미 손질법 가자미 요리 바로가기1. 생선구이 심부온도생선구이를 할 때, 심부온도는 55~60도를 유지하는 것이 가장 이상적입니다. 이 온도 구간에서는 생선의 육질이 부드럽고 촉촉하게 유지되며, 최상의 맛을 느낄 수 있습니다. 하지만 70도 이상으로 올라가면 여러 가지 문제가 발생할 수 있습니다. 2. ✅ 70도 이상 시 문제점2.1 수분 손실:      고온에서 단백질이 과도하게 응고되어 생선의 부드러운 식감이 사라지고, .. 2025. 2. 22.
겨울초 무침 레시피 겨울철 건강 밥반찬 만들기 서론겨울이 되면 맛과 영양이 더욱 풍부해지는 겨울초는 겨울철 별미 나물 중 하나입니다. 겨울초는 단맛과 감칠맛이 뛰어나 무침으로 만들어 먹으면 그 맛이 배가됩니다. 오늘은 아삭하고 고소한 겨울초 무침 레시피를 소개해 드리겠습니다. 간단한 조리법으로 집에서 쉽게 따라 할 수 있으니, 영양 가득한 겨울 밥반찬으로 즐겨보세요!본론1. 겨울초의 효능겨울초는 비타민과 무기질이 풍부하여 건강에 좋은 다양한 효능을 가지고 있습니다.✅ 면역력 강화 – 비타민 C와 베타카로틴이 풍부해 감기 예방에 도움을 줍니다.✅ 소화 촉진 – 풍부한 식이섬유가 장 건강을 도와 변비 예방에 좋습니다.✅ 뼈 건강 증진 – 칼슘과 철분이 함유되어 있어 성장기 어린이와 노년층에게 도움이 됩니다.✅ 저칼로리 다이어트 식품 – 칼로리가 낮아 다.. 2025. 2. 22.
아롱사태 맑은 국물 레시피: 찾게 되는 깊은 맛 서론오늘은 제가 최근에 만들어 본 아랑사태 맑은 국물 레시피를 소개합니다. 자주 찾게 되는 국물, 그중에서도 아롱사태 맑은 국물은 담백하면서도 진한 육향으로 많은 사람들의 사랑을 받는 요리입니다. 오늘은 아롱사태 맑은 국물 레시피와 함께, 아롱사태 손질법, 깊은 맛을 내는 팁, 보관법까지 자세히 알려드릴게요.본론1. 아롱사태란?아롱사태는 소의 가슴 부위로, 지방이 적고 결이 부드러워 국물 요리에 제격입니다.오래 끓여도 질겨지지 않고 깊은 맛을 내기 때문에 맑은 국물 요리에 자주 사용됩니다.Tip: 아롱사태를 사용하면 기름기 없이 깔끔한 국물을 만들 수 있어 다이어트식으로도 좋아요.2. 아롱사태 맑은 국물 재료아롱사태 400g알배추 1/4통쑥갓 한 줌양파 1개다진 마늘 1큰술대파 1대표고버섯 3개물 2L소.. 2025. 2. 20.
엄마의 손맛이 그리운 오이지무침 만들기: 보관법까지 완벽 가이드 어릴 적 엄마가 만들어 주시던 오이지무침은 언제 먹어도 질리지 않는 별미였죠. 이제는 그 손맛을 다시 느낄 수 없지만, 직접 만들어보며 그리움을 달래 보는 건 어떨까요? 오늘은 오이지무침 레시피와 함께 보관법까지 알려드리겠습니다.1. 오이지무침의 매력아삭아삭한 식감과 새콤달콤한 양념이 어우러져 밥 한 공기를 뚝딱하게 만드는 오이지무침. 특히 여름철에는 입맛을 돋우는 별미 반찬으로 제격입니다.2. 오이지 준비와 손질오이지 고르기: 잘 익고 물러지지 않은 단단한 오이지를 선택하세요.손질법: 오이지는 흐르는 물에 가볍게 씻어 겉면의 소금을 제거하고, 적당한 크기로 썰어줍니다.TIP: 너무 두껍게 썰면 양념이 잘 배지 않으니 얇게 써는 것이 포인트!3. 오이지무침 레시피재료 준비오이지 5개, 당근 1개, 고춧가.. 2025. 2. 18.
반응형

티스토리툴바