반응형 갓절임 레시피1 "갓절임 레시피: 아삭한 당근과 함께하는 건강한 밑반찬 만들기!" 안녕하세요.갓절임은 한국 전통 반찬 중 하나로, 갓의 아삭한 식감과 특유의 향이 일품입니다. 여기에 당근을 채 썰어 넣으면 색감과 식감이 더해져 더욱 맛있고 건강한 반찬이 됩니다. 남편도 먹어보고 맛있다고 해주니, 요리 만드는데 수고했다는 말에 행복합니다. 오늘은 갓절임을 만드는 방법과 그 효능에 대해 알아보겠습니다. 1. 갓절임의 재료 소개 갓: 300g 당근: 1개 (채썰기) 소금: 2큰술 식초: 3큰술 설탕: 1큰술 고춧가루: 1큰술 다진 마늘: 1작은술 2. 갓절임 만드는 법 2.1 갓 손질: 갓은 깨끗이 씻어 물기를 제거한 후, 적당한 길이로 잘라줍니다. 2.2 소금 절이기: 손질한 갓에 소금을 뿌리고 30분 정도 절여줍니다. 이 과정에서 갓의 수분이 빠져나오고 아삭한 식감이 더욱 살아납니다.. 2024. 9. 28. 이전 1 다음 반응형
